SCOPRI · IMPARA · REALIZZA


CHE COS’È DURFO ACADEMY


Durfo Academy nasce come naturale evoluzione della Durfo Srl, in quanto si è sentita la necessità di offrire consulenza e formazione ai micro-produttori nel settore della trasformazione conserviero alimentare. Grazie a docenti preparati, alla continua ricerca in campo ed alla passione dei nostri operatori quale valore aggiunto, siamo in grado di offrire una formazione mirata e di alto livello, per permettere di ottenere professionalità, competenza, qualità e sicurezza a tutte quelle realtà che iniziano nuove produzioni nel campo del food e del beverage.

Lavorando in sinergia con la Durfo Tech , oltre ad offrire corsi all'interno di un laboratorio completo di macchinari e di strumenti di ultima generazione, garantiamo sempre nuove applicazioni e consulenze per soluzioni ad hoc a seconda delle singole esigenze produttive. Tutto questo grazie all'esperienza pluriennale maturata nella microproduzione, campo in cui molto spesso bisogna coprire esigenze produttive molto differenti tra loro.



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I corsi di formazione della Academy saranno teorici e/o pratici e si svolgeranno presso la ns struttura oppure nella vostra sede, per prepararvi e trasmettervi il nostro know-how sui processi produttivi, con l'individuazione dei fattori di rischio,

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l'uso dei macchinari e della strumentazione di analisi per la messa in sicurezza del prodotto, la ripetitività dello stesso e le normative che regolano l'etichettatura, in modo da poter produrre in autonomia garantendo stabilità ed un elevato standard qualitativo ai vostri prodotti.

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La Durfo Academy offre inoltre un servizio di consulenza sia generale con relazioni e schemi di flusso di processi produttivi tipo, che più approfondita e mirata con stesura di layout tecnici, manuali interni di autocontrollo in materia sanitaria (HACCP), trattamento delle acque di lavorazione.

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  • DOBBIAMO PARTIRE DAL CIBO
    COME RICCHEZZA,
    COME SCAMBIO, COME CULTURA

  • VI AFFIANCHEREMO NEL MUOVERE
    I PRIMI PASSI PER
    IMPARARE A CAMMINARE DA SOLI

  • STUDIEREMO SOLUZIONI
    PERSONALIZZATE PER OGNI
    ESIGENZA DI TRASFORMAZIONE

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Array ( [id] => 1270384406374704_2319644231448711 [message] => Vi aspettiamo venerdì 21 Giugno per il corso su i Sottoli, sottaceti e salamoie. Vedremo in modo pratico e teorico i processi di lavoro corretti per la produzione delle conserve vegetali. #durfoacademy #corso #homemade #fattoincasa #haccp #sottoli #conserve #sottosale #salamoia #uova #ortaggisottaceto #corsipratici #corsocucina [link] => https://www.facebook.com/durfo.academy/photos/a.1720305878060347/2307853005972295/?type=3 [type] => photo [object_id] => 2307853005972295 [full_picture] => https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/64525824_2307853009305628_4432819652959141888_o.jpg?_nc_cat=107&_nc_ht=scontent.xx&oh=a23d7d21add194bc3cc306143cfe5864&oe=5D7FD78F )
Vi aspettiamo venerdì 21 Giugno per il corso su i Sottoli, sottaceti e salamoie. Vedremo in modo pratico e teorico i processi di lavoro corretti per la produzione delle conserve vegetali. #durfoacademy #corso #homemade #fattoincasa #haccp #sottoli #conserve #sottosale #salamoia #uova #ortaggisottaceto #corsipratici #corsocucina
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Ecco a voi il video sulla piccola Linea per il Confezionamento, adatta a Confetture, Passate, Miele, Pesto, Salse e Creme. - La prima macchina provvede al ribaltamento ed alla soffiatura dei vasetti vuoti per evitare la presenza di corpi etranei. - La seconda macchina è deputata ala riempimento volumetrico (dosaggio) del prodotto ed alla ditribuzione e chiusura delle capsule tipo Twist Off. - La terza macchina può applicare etichetta frontale, retro etichetta e sigillo di garanzia ENG : - The first machine provide the blowing of the tilted empty jars to avoid possible foreign bodies or dust. - The second machine is designed to the volumetric filling (dosage) of the product and to the distribution and closure of the Twist Off type capsules. - The tird machine is suitable to apply in adhesive label and back label or warranty seal.
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Array ( [id] => 1270384406374704_2273510956062039 [message] => Piccola Linea per il Confezionamento di Confetture, Passate, Miele, Pesto, Salse e Creme, per una produzione professionale! Personalizzabile in base alle tue esigenze e di facile utilizzo. Vai alla pagina del prodotto e facci sapere cosa ne pensi nei commenti. 😉👏👏 Link : http://bit.ly/2JBH35X [link] => https://www.facebook.com/DurfoSrl/photos/a.1270398236373321/2273836559362812/?type=3 [type] => photo [object_id] => 2273836559362812 [full_picture] => https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/61012265_2273836562696145_7312308278162096128_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_ht=scontent.xx&oh=8c1e510420ae84aa28a2eb57ab859599&oe=5D7A4A4F )
Piccola Linea per il Confezionamento di Confetture, Passate, Miele, Pesto, Salse e Creme, per una produzione professionale! Personalizzabile in base alle tue esigenze e di facile utilizzo. Vai alla pagina del prodotto e facci sapere cosa ne pensi nei commenti. 😉👏👏 Link : http://bit.ly/2JBH35X
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