Calendario Corsi 2023

CALENDARIO CORSI
- 2023 -

Per motivi logistici ed organizzativi, nella prossima sessione autunnale abbiamo ridotto
i corsi in presenza a sole due date.

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ANNULLAMENTO O POSTICIPAZIONE DI UN CORSO
Nel caso di annullamento o posticipazione di un corso, il corsista potrà richiedere il rimborso totale della quota oppure optare per la partecipazione alla data successiva del corso.

! ATTENZIONE ! - Ultimo Aggiornamento il 04/08/2023

CORSO	DATA
Preparazioni a base di frutta. Composte, confetture, marmellate, gelatine, succhi e nettari (teoria + pratica) Corso avanzato - 1 Giornata - [ Richiedi Dettagli ] Il corso affronta in modo generale le preparazioni a base di frutta, nelle diverse forme e denominazioni. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale nel settore delle trasformazioni di frutticole. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni a base di frutta, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.	Sabato - 30/09/2023 Orario : 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 [ Richiedi Dettagli ]
Trasformazioni a base di ortaggi a pezzi. Sottoli, sottaceti, salamoie (teoria + pratica) Corso Avanzato - 1 Giornata - [ Richiedi Dettagli ] Il corso affronta in modo generale le preparazioni a base di ortaggi a pezzi, nelle diverse forme e denominazioni. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale nel settore delle trasformazioni di orticole. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni a base di ortaggi, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.	Sabato - 21/10/2023 Orario : 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 [ Richiedi Dettagli ]

CORSO

DATA

Preparazioni a base di frutta. Composte, confetture, marmellate, gelatine, succhi e nettari (teoria + pratica)

Corso avanzato - 1 Giornata - [ Richiedi Dettagli ]

Il corso affronta in modo generale le preparazioni a base di frutta, nelle diverse forme e denominazioni. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale nel settore delle trasformazioni di frutticole. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni a base di frutta, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.

Sabato - 30/09/2023

Orario :

09:00 - 13:00
14:00 - 18:00

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Trasformazioni a base di ortaggi a pezzi. Sottoli, sottaceti, salamoie (teoria + pratica)

Corso Avanzato - 1 Giornata - [ Richiedi Dettagli ]

Il corso affronta in modo generale le preparazioni a base di ortaggi a pezzi, nelle diverse forme e denominazioni. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un'attività produttiva e commerciale nel settore delle trasformazioni di orticole. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni a base di ortaggi, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l'etichettatura.

Sabato - 21/10/2023

Orario :

09:00 - 13:00
14:00 - 18:00

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Ultimo Aggiornamento il 04/08/2023